田舎暮らしDIY ＆ 家庭菜園ブログ

11月の後半から仕事が本格化したことで、能勢の菜園に来たのは10日振りです。気温も低下してきたので、雑草が伸び放題といったことは無いのですが、12月2日の冷え込みで霜が降りたようで、パプリカやジャガイモの葉が凍結してしおれてしまっていました。

こんにちは、こんにちは、リストランテ'tetsu'の能勢菜園ブログです。コガネムシの幼虫に食い荒らされたサツマイモですが、見栄えはともかく10日間ほど天日干しして甘みも増してきたので、干し芋づくりにチャレンジしてみました。

Nose Base秋の収穫のメインイベントは前半の丹波黒枝豆と後半のサツマイモ＆里芋の収穫です。孫を迎えてスタートした芋掘り大会はご覧の通りの雰囲気で和気あいあいと進み、収穫を大いに楽しむことが出来ました。

今年は夏のはじめからあいこトマトの生育が順調で、３株から次々と実がなり無限ループのように収穫することができました。来客があれば必ず50個程度はお土産に持って帰ってもらっても、日々食べる分が無くなることはありませんでした。

しその葉が今年は大豊作で茎も巨大化しました。途中で挿し木した方も大きく育ったので、今日はしその実を収穫して、佃煮づくりにチャレンジしようと思います。出来上がったら、ペペロンチーノの薬味として使ってみて実食してみます。

ニンニクが芽を出すまでに約1か月もかかってしまいました。ニンニクの植え付けは初めてだったので、地元のホームセンターでニンニクが販売され始めたのを見て、直ぐに購入して植え付けたのが、ダメだったようです。